ผัดซีอิ๊ว เมนูง่ายๆ ที่อิ่มท้องไปนานเลย
ผัดซีอิ๊ว เชื่อว่าหลายต้องเคยสั่งเมนู ผัดซีอิ๊วตามร้านอาหารแน่นอน หรือไม่ก็ราดหน้า แต่อาจจะเจอผัดซีอิ๊วแบบน้ำมันเยิ้มหรือ ปัญหาหมูเหนียวจนเคี้ยวไม่ขาด วันนี้ทางเราเลยมาชวนเพื่อนๆ ผัดกินกันเองดีกว่า การทำผัดซีอิ๊วกินเองทำไม่ได้ยากอย่างที่คิด แถมรับรองสูตรผัดซีอิ๊วหมูสูตรนี้น้ำมันไม่เยิ้มแน่นอน อยากรู้จักแล้วใช่ไหมว่าจะทำง่ายแค่ไหน งั้นก็ตามมาดูวิธีทำกันได้เลย
ส่วนผสม ผัดซีอิ๊ว
- น้ำมันพืช 2 ช้วนโต๊ะ
- กระเทียวสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อหมู ( หั่นเป็นชิ้นบางๆ ) 100 กรัม
- เส้นก๋ยวเตี๋ยวเส้นใหญ่ ( แยกออกจากกันให้เป็นเส้นบางๆ ) 200 กรัม
- ซัอิ๊วดำ ½ ช้ำโต๊ะ
- ซอสปรุกรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
- ไขไก่ 1 ฟอง
- คะน้า ( แช่น้ำเย็นก่อนจะดีมาก หั่นเป็นชิ้นบางๆ ) 1 ต้น
- พริกไทยป่น ( สำหรับโรยหน้า )
วิธีทำ ผัดซีอิ๊ว
- วิธีทำผัดซีอิ๊ว นำเส้นใหญ่ใส่พาชนะหรือ อ่างผสม เติมซีอิ๊ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนก็ใส่กระเทียมและหมูลงไปผัดให้มีกลิ่มหอม
- พอหมูเริ่มสุกดีแล้วก็ตอกไข่ลงไปผัด ตามด้วยคะน้า และ ใส่เส้นใหญ่ที่ผสมไว้ลงไป ผัด สามารถปรุงรสได้ตามใจชอบ แล้วก็ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
นี้ก็เป็นสูตรและวิธีทำกับ เมนูผัดซีอิ๊ว คุณสามาถนำสูตรของเรา ได้ทำกินได้เองเลยที่บ้าน รับรองได้เลยว่า หากใครได้กินต้องติดอดติดใจแน่นอน สำหรับเมนูนี้ทำเองได้ไม่ยาก ไม่ว่าใครก็สามารถทำกินเองได้
และหากคุณกำลังมองหาเมนูอื่นๆ อยู่ หรืออยากทำเมนูอะไรแต่ยังทำไม่เป็นสามารถเข้ามาดูวิธีทำได้เลย : เมนูอาหาร